Vacatures Bistro de Molen

Zelfstandig Werkend Kok Full-time

Je gaat werken in de keuken van Bistro de Molen waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je bent onderdeel van een keukenteam met een Chefkok, souschef, collega zelfstandig werkende koks, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers. Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Tevens ben je in deze rol verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

Ben jij onze nieuwe Zelfstandig Werkend Kok?

  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving
  • Je hebt een erkend koksdiploma
  • Je bent kwaliteitsgericht en zet onze gerechten op nummer 1
  • Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
  • Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling vind je het leuk om te werken in een team dat nauw samenwerkt
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig

Wij bieden:

  • Een uitdagende functie.
  • Een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Je bent tenslotte nooit uitgeleerd.

En nu?
Wij ontvangen graag jouw cv 
op ankeveen@bistro-de-molen.nl. Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging. Jouw sollicitatie wordt vervolgens bij ons op het kantoor in behandeling genomen. Sneller een antwoord? Bellen of Whats-app mag ook naar onze recruiter Wendy Oosterwijk, 0653334918.


Sous-Chef Full-time


Wat ga je doen?

Je wordt medeverantwoordelijk voor de keuken in een restaurant waar kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je geeft samen met de Chef-Kok leiding aan het gehele keukenteam met zelfstandig werkend koks, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers. 

Je houdt toezicht op dat de gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Tevens ben je in deze rol medeverantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP). Samen met de Chef-Kok draag je zorg voor het personele beleid binnen de keuken denk hierbij aan optimale personeelsinzet, aanname, begeleiden en opleiden van het keukenteam. Daarnaast voer je operationele taken uit zoals het doen van bestellingen, controle van normeringen, je volgt schoonmaakprocedures en je neemt goederen in ontvangst.

Ben jij onze nieuwe Souschef?

  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving.
  • Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring met een keukenteam.
  • Je hebt een erkend koksdiploma.
  • Je bent kwaliteitsgericht en zet onze gerechten op nummer 1.
  • Je hebt ervaring op het gebied van bestellen, procedures rondom voorraadbeheer en derving.
  • Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken.
  • Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling ben je tevens een toegankelijke persoonlijkheid die het leuk vindt om medewerkers te coachen en op te leiden.
  • Je bezit goede communicatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig.

Wij bieden:

  • Een uitdagende functie.
  • Een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Je bent tenslotte nooit uitgeleerd.

En nu?
Wij ontvangen graag jouw cv op ankeveen@bistro-de-molen.nl. Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging. Jouw sollicitatie wordt vervolgens bij ons op het kantoor in behandeling genomen. 
Sneller een antwoord? Bellen of Whats-app mag ook naar onze recruiter Wendy Oosterwijk, 0653334918.


                                     Medewerker Bediening Part-time/Full-time



Je bent als medewerker bediening het gezicht van Bistro de Molen, waar gastvrijheid, kwaliteit en beleving op nummer 1 staat. Samen met zo’n 4 tot 8 collega’s per dienst draai je volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden van een druk bezochte bistro. Als medewerker bediening bij Bistro de Molen ben je te vinden achter de bar, bij de ingang om onze gasten welkom te heten of regel jij dat onze gasten hun heerlijke steak op tafel krijgen. Ook zorg je voor een gezellige sfeer en keer op keer een geslaagde avond.  

Ben jij onze nieuwe medewerker bediening?

- Minimaal 1 jaar ervaring als medewerker bediening
- Je bent servicegericht en zet onze gast op nummer 1
- Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
- Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling ben je tevens een toegankelijke persoonlijkheid die het leuk vindt om met gasten om te gaan
- Je bezit goede communicatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig.

Waarom zit je lekker bij Bistro de Molen?

Bij Bistro de Molen is alles goed geregeld. Van je salaris tot de secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals personeelseten- en drinken etc.
bistro de Molen vindt je privéleven ook belangrijk, daarom worden roosters twee weken van tevoren gepubliceerd en wordt er in principe niet overgewerkt
Ontwikkelingsmogelijkheden: Bistro de Molen  groeit en jij kan meegroeien. Je wordt onderdeel van een succesvol, groeiend bedrijf.

En nu?
Wij ontvangen graag jouw cv 
op ankeveen@bistro-de-molen.nl. Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging. Jouw sollicitatie wordt vervolgens bij ons op het kantoor in behandeling genomen. Sneller een antwoord? Bellen of Whats-app mag ook naar onze recruiter Wendy Oosterwijk, 0653334918.